欧美成人在线免费视频_久久精品亚洲一区_日本久久一区二区_成年国产_最新亚洲精品_亚洲精品免费在线

藏在小小元宵里的大學問

  更新時間:2025-02-11 08:45   來源:北京青年報

吉報頭條
重要新聞
國內新聞
國際新聞
圖片精選

正月十五,是一年一度的元宵節,又稱為“上元節”。在我國“北方‘滾’元宵,南方‘包’湯圓”的習俗,廣為流傳。元宵是用糯米粉制成圓形食物,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,可葷可素,風味各異。最初,元宵叫“浮圓子”,寓意團圓。那么,這小小元宵里究竟藏著什么“大學問”呢?

買元宵時一看一聞

正規渠道購買元宵。去正規超市、農貿市場、便利店等購買元宵,不買來歷不明的散裝元宵。購買預包裝元宵,確保食品標簽信息完整且齊全。

注意觀察元宵的顏色。新鮮的元宵,色澤鮮亮、無相互粘連,包裝袋內無冰碴。形態完好,無裂口、裂紋和脫粉現象。

聞一聞元宵的氣味。散裝新元宵有糯米粉和餡料特有的香味,腐敗變質的元宵往往有霉味、油脂酸敗的哈喇味兒等引人不適。預包裝元宵,注意查看生產日期,謹慎購買臨期元宵。

吃不完的元宵需冷凍

元宵最好儲存在-18℃條件下,家庭自制元宵可直接放入冰箱速凍,凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。

食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。最好現做現吃,不宜長期冷凍儲存,謹防腐敗變質。

蒸煮皆宜把握時間

元宵最好煮著吃或蒸著吃。一般來說,水煮沸下鍋,小火慢煮,間斷加入少許涼水,糯米粉一般不易煮透,沸騰3至4次后出鍋。若元宵是冷凍的或含有生肉及其制品的餡料,適當延長煮沸時間,確保燒熟煮透。

高溫油炸會增加元宵的熱量,破壞一些維生素,另外,淀粉和蛋白質等在高溫油炸過程中也會產生有害物質,因此,不推薦元宵炸著吃。

四類人吃元宵悠著點

元宵,以糯米粉為主要原材料,配以豐富的餡料,大部分人是都可以食用的,但有幾類人群盡量少食或避免食用。

過敏人群 元宵的制作原料中可存在過敏原,有某種食物過敏史的人,應仔細閱讀食品標簽上的配料表或致敏原提示,若有致敏成分,應謹慎食用。

消化不良及消化道潰瘍人群 元宵中的糯米粉大多不易被消化,部分人群食用完會出現胃脹、反酸水等胃腸道不適癥狀,這類人群應減少食用或避免在睡前或晚上食用。患有消化潰瘍人群,會加重病情和胃腸道負擔,不建議食用。

老年人群和嬰幼兒 老年人群消化系統功能退化、腸道消化液分泌減少,嬰幼兒消化系統尚未生長發育完善,不建議食用。

高血壓、糖尿病和高血糖人群 高血壓人群不建議選擇含鹽和油脂過高的元宵,血糖不穩定人群不建議選擇過甜餡料的元宵,也不建議食用過多。


原標題:藏在小小元宵里的大學問


來源:北京青年報

初審:劉晗

復審:馬萍

終審:張宇 

編輯:劉晗
主站蜘蛛池模板: 七七婷婷婷婷精品国产 | 久久久免费av | 中国一级毛片免费 | 欧美一区二区三区国产精品 | 国产一区二区三区在线免费观看 | 亚洲精品久久久久久久久久久 | 一区二区三区日韩 | 成人精品视频 | 欧美精品成人 | 亚洲精品视频在线免费播放 | 成人一区二区三区久久精品嫩草 | 亚洲一区二区三区日韩 | 亚洲精品在线免费播放 | 亚洲欧美视频 | 中文字幕一区在线观看视频 | 色婷婷在线播放 | 久久久久久久99精品免费观看 | 激情综合网五月婷婷 | 久视频在线观看 | 久久综合成人精品亚洲另类欧美 | 日韩在线不卡 | 亚洲欧洲一区二区 | 一级毛片网 | 黄色大片在线 | 亚洲免费在线播放 | 亚洲一区免费观看 | 91精品中文字幕一区二区三区 | 欧美日韩视频在线观看免费 | 久久久久久这里只有精品 | 九九热精品视频 | 亚洲精品久久久久久一区二区 | 国产精品片aa在线观看 | 四虎永久免费影院 | 成人av播放 | 国产2区 | 日韩一区高清视频 | 日韩手机在线 | 亚洲电影一区二区 | 亚洲视频在线免费观看 | 欧美精品99 | 91精品久久久久久久久 |